日本金属洋食器工業組合の池田です。
新潟県が世界に誇る産業と言えば、燕の金属洋食器。日本国内で生産されるスプーンやフォーク、ナイフなどのカトラリーの95%が燕市で生産されています。
そこで、カトラリーの代表的な食器具のナイフから、712（ナ・イ・フ）7月12日が、「洋食器の日」として日本金属洋食器工業組合として2003年に制定させていただきました。
燕市のご協力をいただきまして毎年「給食&食育だより」（燕市西部学校給食センター発行）に「洋食器の日」の掲載とスプーン献立を出していただいております。今回は、「コーンピラフ」や「コンソメスープ」などを燕産の給食用スプーンでたべていただきます。ご協力感謝いたします。
さらに、BSNラジオ7月12日（水）朝7時半、独占ごきげんアワー内、歌のない歌謡曲のコーナーでもご紹介いただけることになりました。
ナイフ、
7月12日
とおぼえてくださいね。
