地域生活者が参加する野菜ソムリエと料理を楽しむワークショップ型イベント「シーズンフードレシピ」では、旬の野菜を素材にプロのレシピで調理することで豊かな食卓を提案します。
前回のイベントでは参加者が野菜とレシピの関係に興味を示したことから、シーズンフードとなる夏野菜に関するリサーチを行い、結果一位の「ズッキーニ」を食材としたイベントを開催することになりました。
ズッキーニ〈シーズンフード〉
ズッキーニは、素材そのものが低カロリー。かぼちゃの仲間なのでβ-カロテンが豊富。β-カロテンは油に溶けやすいので、油と一緒に調理することで体内への吸収量がアップ！ビタミンKやビタミンC、カリウム、カルシウムなども含まれており、他の夏野菜と組み合わせて食べれば、より栄養のバランスが整います。
- 日時：2018年7月21日（土）13：30～15：30（受付13：00～）
- 会場：フジノス本社 （燕市吉田下中野1583番地1 ※駐車場がございます）
- 参加費：500円（材料費込/税込）
- レシピ講師：古川浩子
- 定員：８名
- イベント詳細 : http://www.fujinos.co.jp/
- 申込締切り：2018年7月17日（火）※定員になり次第締め切ります。
